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El precio del caracol en España para el mes de febrero 2011 [Noticias]

Con la llegada del frío y finalización de la temporada de caracoles, aunque la demanda es estable, la oferta poco a poco se va acortando. La campaña ha transcurrido bastante bien, con muy buena producción y de calidad. Como hemos comentado, la producción en estos momentos es escasa y así seguirá a corto plazo.

El precio para el mes de febrero sube 2€ kg para la posción comercio y 1€ en orígen.

La próxima sesión de precios será el último viernes de febrero, día 25.

Tipo productoMedia de 5 sem.Precio mín. año actualPrecio máx. año actualPrecio mín. últimos 12 mesesPrecio máx. últimos 12 meses
Posición comercio8.8€/Kg8.00€/Kg10.00€/Kg7.50€/Kg10.25€/Kg
Posición granja4.4€/Kg4.00€/Kg5.00€/Kg3.75€/Kg5.13€/Kg

Fuente Llotja de Bellpuig